Castagnetoli si trova tra Busatica e Teglia nel comune di Pontremoli. Come gli altri borghi della Lunigiana è caratterizzato da case in sasso, strette vie e passaggi voltati. Appartenuto ai Malaspina, il feudo passò ai principi Corsini dal XVI secolo fino alla fine del feudalesimo. La chiesa parrocchiale è dedicata a San Simone.
Il borgo è però famoso per uno strumento tipico e fondamentale della cucina lunigianese: il testo. Tradizionalmente la stragranda maggioranza dei testi proveniva da Castagnetoli. Inizialmente erano sei famiglie del paese che si dedicavano a questa vera e propria arte.
I testi venivano forgiati con argilla presa dalle vicine località di Vai e Frascara. I testi avevano una grandezza di 50 cm e un'altezza di 20 cm o di 30 cm.