Novegigola fece parte in tempi antichi del feudo di Giovagallo, toccato nel 1266 al Marchese Manfredi Malaspina, figlio di Corrado l'Antico.
La bella chiesa di di San Lorenzo Martire, in stile barocco, si trova alla fine di un viale alberato.
Tipiche del posto sono le tagliatelle di Novegigola, con lardo e porri e pecorino grattuggiato.