La rassegna Fivizzano Sapori 2008 è una prestigiosa manifestazione cultural-enogastronomica dei prodotti tipici della Lunigiana e della provincia di Massa-Carrara, oltre ai prodotti del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano, del Parco Nazionale delle Cinque Terre e del Parco Regionale delle Alpi Apuane.
Giunta alla settima edizione, la manifestazione conferisce anche il Premio Sapori 2008 Comune di Fivizzano, riconoscimento per l'impegno profuso da una figura del luogo, particolarmente distintasi nella salvaguardia della cultura enogastronomica.
La rassegna avrà luogo nello splendido scenario del Convento degli Agostiniani, con degustazioni, spettacoli, incontri, mostre e convegni.