Die Burg von Gavedo ist Teil eines grösseren Verteidigungssystems, einer befestigten Linie diverser Türme, die sich von der Burg bis hinunter ins Tal erstreckt. Dazu gehören z.B. der zeitgenössische Turm im Palast der Familie Brignole-Sale, der sog. Sonnenturm und der Turm, der neben dem Fluss gelegen ist.
Die Burg hat eine beeindruckende regelmässige viereckige Anordnung mit einem mittelalterlichen quadratischen Turm, der von der Einfriedung des ersten Gebäudes umgeben ist. Weiterhin verfügt sie über einen beeindruckenden Fussboden aus dem 17. und 18. Jh.