Le focaccine di mais della Val di Vara

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TerreDiLunigiana - Pagina di inizio. Fotografia: © APT Massa Carrara

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LE FOCACCINE DI MAIS DELLA VAL DI VARA

Presenti anche in Val Petronio e Valle Stura, questa focaccine si ottengono con la farina di mais. Si preparano semplicemente con farina di mais, olio, acqua e sale, impastando il tutto e cuocendo in forno a legna in piccoli testi.

Per approfondire:
I prodotti tipici della Val di Vara
Le ricette della Val di Vara

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