Di colore rosso, è una varietà rampicante molto produttiva. È coltivato prevalentemente lungo il torrente Mangia, nel comune di Sesta Godano. La pianta viene infatti irrigata grazie alle acque del torrente per allagamento.
Ottimo lessato e condito con poco olio, da provare anche con salsicce.

Per approfondire:
I prodotti tipici della Val di Vara
Le ricette della Val di Vara
Il borgo di Mangia