LA SUSINA BALLE D’ASE DI PIGNONE
Dalla forma ovale e colore violaceo, la susina balle d’ase è di dimensioni medio piccole. Sono diventate una rarità nella zona, nonostante non abbia bisogno di attenzioni particolari e sia favorita dall’acidità del terreno. Il frutto matura verso agosto. Ottima fresca, non è consigliata per le marmellate.
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Pignone








