Il pane di Vinca
La natura e l’aria buona sono alcune delle caratteristiche principali della Lunigiana. Queste caratteristiche si riflettono nella bontà dei suoi prodotti tipici e nelle sue ricette, da degustare durante tutto l’anno, al clima mite estivo o davanti a un camino con un buon fuoco, nelle fredde giornate invernali. Tra le specialità gastronomiche della Lunigiana, sue le ambasciatrici sono la torta d’erbi con le sue innumerevoli varietà , i testaroli, al pesto o con sugo di funghi, i panigacci, farciti con formaggi freschi, salumi del luogo o marmellata, spalla cotta, culatello, filetto, salame, formaggi nostrani. Tutto innaffiato con buon vino della zona, IGT di Val di Magra, Colli di Luni DOC o Candia dei Colli Apuani.
La Lunigiana è terra di tradizioni e di sorprese, di calma e libertà , di feste e di sapori. Lunigiana, una regione al passo con il tuo tempo.