L’INSALATA SARZANESE
Si tratta di una pianta annuale a forma di rosetta.
Da piantare in terreni di medio impasto, freschi e profondi, senza ristagni idrici, l’insalata sarzanese si semina in semenzaio a marzo e si raccoglie in estate.
È possibile piantarla in estate per raccoglierla in autunno.
I prodotti tipici della Val di Magra
