PANE DI PO, AGNINO E SIGNANO
Pane di Po, Agnino e Signano
Il pane di Po, Agnino e Signano è di forma generalmente rotonda e la pezzatura è di circa 800 grammi.
Per la sua preparazione si usano crusca, farina prodotta nel mulino locale, lievito, acqua e sale, che danno una fragranza ed un aroma particolari.
La cottura viene effettuata in forno a legna.
