SALUMI E FORMAGGI DELLA VAL DI VARA
La caciotta di Brugnato
La formaggetta della Val di Vara
Il formaggio divino
La mozzarella di Brugnato
Lo stagionato de Vaise
Lo stagionato de Varese Ligure allo Sciacchetrà
Il formaggio Ugo e Luigia
Il gambetto di maiale di Calice al Cornoviglio
La salsiccia di Pignone
La gallina gigante nera d’Italia
Per approfondire:
I prodotti tipici della Val di Vara
Le ricette della Lunigiana
