CIPOLLA MASSESE
Di forma tonda e schiacciata, colore rosso e sapore soave e dolce, la cipolla massese viene prodotta tra aprile e giugno.
Le piantine vengono sdraiate nei solchi e poi rincalzate, conferendo così il tipico sapore dolciastro grazie anche al terreno sabbioso e alla vicinanza del mare.
La produzione è dedicata al commercio locale.
